Организация питания в образовательной организации

В МКОУ Локтенской ООШ отсутствуют дети, требующие индивидуальный подход в организации питания.

ИП Шилова Е. С.

Адам Наталья Федоровна, часы приёма понедельник-пятница с 15:00 до 16:00

Дети с ОВЗ (при наличии заключения ТПМПК (ЦПМПК) об установлении статуса ребенка с ОВЗ)
Дети из многодетных семей (удостоверение многодетной семьи)
Дети из малообеспеченных семей (справка с соц.защиты о присвоении статуса)
Обучающиеся начальной школы

Имеется собственная столовая, обеспечивающая питание всех учащихся и работников. В здании есть обеденный зал на 36 мест, помещения для приготовления пищи, хранения продуктов. Кухонной и столовой посуды имеется в достаточном количестве. Имеется овощехранилище. Имеется оборудование: электроплита 3-х комфорная с духовками – 1 шт., электроплита 4-х комфорная с духовкой (бытовая) – 1 шт., холодильник - морозильник – 2 шт., электрический кипятильник (50 лит) – 2 шт., ванна смежная (трех секционная) – 1 шт. ванна смежная (двух секционная) – 1 шт. ванна односекционная – 1 шт. электронные весы - 1 шт.
Дети питаются на двух переменах (по 20 минут каждая). Для детей из многодетных и социально незащищенных семей организованы бесплатные завтраки и обеды. Обеспечиваются двухразовым питанием 5 обучающихся школы с ограниченными возможностями здоровья.
Принцип составления меню
Большое внимание уделяется калорийности школьного питания. Учитывается возраст и особенности нагрузки школьников. В меню включается мясо, рыба, фрукты, молоко, яйцо. Превалирует углеводистая модель питания, соблюдается выход порций по возрастной категории и витаминизации естественным получением витамина «С» в соках, компотах, киселях. Предотвращение возникновении и распространения инфекционных заболеваний Все продукты питания, поступающие в столовую, сертифицированы. Тщательно отслеживается, чтобы ряд продуктов, запрещенных в УЗ, не попал в рацион детей. Исключен майонез, копченые и соленые продукты, все блюда, жареные во фритюре, макароны по-флотски, блинчики, фаршированные мясом и творогом, консервы. На пищеблоке строго соблюдаются гигиено-профилактические меры: выполняется хлорный режим, мытье посуды происходит в соответствии с инструкциями. Работники столовой носят специальную одежду.
Охрана здоровья обучающихся включает в себя:
 оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
 организацию питания обучающихся;
 определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
 пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
 организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом;
 прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров и диспансеризации;
профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их аналогов и других одурманивающих веществ;
 профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в школе;
 проведение санитарно – противоэпидемических и профилактических мероприятий.